Пухлая, нежная, сладковатая, с тонкими минеральными ароматами. Соленость еле заметная. Такая атлантическая версия солёной карамели.
Цена указана за 1шт.(1 устрица весит в среднем 80гр)
Устрица Чёрный Ангел (Новая Зеландия)
550
р.
Заказать
Устрицы «Чёрный ангел» выращиваются в чистейших приливных океанических водах Тихого океана. Вкус устриц прекрасно передает свежесть и экологию «живой» воды, из которой они собираются. Устрицы собираются с ряда хозяйств, расположенных в заливе Хаураки и регионе Мальборо-Саундз. Эти территории славятся чистейшими заповедниками, и вода здесь находиться под строгим экологическим контролем. Незагрязненные прибрежные воды, богатые питательными веществами, позволяют выращивать глубокие чашевидные устрицы со свежим, чистым вкусом и редкой жизненной силой.
Цена указана за 1шт.(1 устрица весит в среднем 80гр)
Устрица Онюдзима (Япония)
520
р.
Заказать
Мясо пышное и очень сладкое. Цена указана за 1шт.
Морской ёж
230
р.
Заказать
деликатес, лучше всего есть ее саму по себе и наслаждаться. Кому-то ее едва уловимый вкус напоминает устриц с мясными нотками, кому-то — сладковатый гребешок с привкусом спелой папайи.
Цена указана за 100гр.
1 ёж весит в среднем 150гр.
Лимон
80
р.
Заказать
Отлично подойдет к любому моллюску
Лайм
130
р.
Заказать
Отлично подойдет к любому моллюску
Соус для устриц
70
р.
Заказать
Классический соус для устриц на основе рисового уксуса, красного лука и перца чили.
Малиновый соус для устриц
210
р.
Заказать
Малина, бальзамический соус и белое вино.
Соус понзу
100
р.
Заказать
Отлично подходит к свежим гребешкам.
Соевый соус настоянный на чесноке, имбире, лайме и лимоне.